阿冒冒美食

雲南 楚雄州

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簡單的食材，不簡單的味道，愛生活，愛美食！

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發布的菜譜 (352)

• #黃河路美食#雙椒炒豬肝

  6330 220

• #黃河路美食#軟軟糯糯，鹹甜适口的紅燒雞爪

  1.7萬 684

• #黃河路美食#白灼生菜

  4.1萬 1649

發布的筆記 (222)

• 嫩滑又下飯的雙椒炒豬肝，腌制和火候相當重要。💐食材清單：豬肝500克 青椒2隻 紅椒1隻 蔥姜蒜幹辣椒段花椒粒各适量 太太樂宴會料酒1勺 太太樂原味鮮頭道生抽醬油2勺 太太樂雞精調料味适量 鹽适量 黑胡椒粉适量 鹽适量 生粉适量💐烹饪步驟：1.豬肝500克洗幹淨，用清水浸泡15分鐘，泡去血水。2.青紅辣椒洗幹淨切片備用。3.蔥姜蒜幹辣椒段花椒粒各适量準備好。4.豬肝撈出來瀝幹水份 165
• 紅燒鲈魚 171
• 作為一名綠葉蔬菜愛好者，白灼生菜是我愛吃的一道菜。白灼生菜做法簡單、步驟和用時最少、也最容易複刻的。💐食材清單：生菜1棵 太太樂原味鮮頭道生抽醬油2勺 姜1塊 蔥白1段 紅椒1塊 鹽适量 清水适量 油1茶匙💐烹饪步驟：1.生菜掰開，放入清水裡，加1勺鹽浸泡15分鐘殺菌，洗幹淨備用。2.姜1塊，蔥白1段，紅椒1塊，3種食材洗幹淨切絲備用。3.鍋裡燒開水，放入鹽1勺+油1勺。4.水開後放 167
• 好吃不胖，富含豐富維生素和膳食纖維蛋白質的一道減脂餐—西蘭花炒雞蛋。💐食材清單：西蘭花1朵 雞蛋3個 太太樂鮑汁蚝油1茶匙 太太樂蔬之鮮調味料适量 蒜末适量 幹辣椒段适量 鹽适量 油少量💐烹饪步驟：1.西蘭花切成小朵。用清水反複沖洗幹淨，再放入1勺鹽浸泡15分鐘殺菌，撈出瀝幹水份備用。2.鍋裡燒開水，水開後放入西蘭花焯水，焯水的過程中放點鹽和油，西蘭花更碧綠。3.鍋裡放入适量油，油熱 169
• 電飯煲土豆紅燒肉 160
• 秒殺路邊攤的狼牙土豆，非油炸更健康 165
• 蟲草花炒肉片，營養美味又下飯。💐食材清單：豬肉250克 蟲草花100克 太太樂鮑汁蚝油1勺 太太樂宴會料酒1勺 嫩肉粉1勺 青椒1個 姜末适量 鹽适量 太太樂雞精調料味适量💐烹饪步驟：1.新鮮蟲草花洗幹淨，稍微泡開。2.瘦肉洗幹淨切薄片，放入碗裡，加入太太樂宴會料酒1勺，太太樂鮑汁蚝油1茶匙，嫩肉粉1茶匙，拌勻腌制8分鐘去腥。3.鍋裡放入适量油，油熱後放入腌制好的肉片翻炒均勻至變色 164
• 太太樂孜然烤肉調味料烤豬蹄真的太好吃了，皮香肉糯，外層微微焦，裡邊Q彈香糯，好吃到爆，滿滿的膠原蛋白又不怕增胖。💐食材清單：豬蹄1隻，太太樂宴會料酒1勺 太太樂孜然烤肉調味料1袋 蔥段3段 姜片3～5片 金針菇适量 砂仁香芝麻少量💐制作步驟：1.将豬腳洗幹淨，放入鍋裡，加入太太樂宴會料酒1勺，大蔥3段，姜3片，清水适量開火焯水。2.焯水的豬蹄撈出來過涼水沖幹淨泡沫備用。3.在豬蹄表面劃幾 166

收藏的菜譜 (200)

• 精緻好菜#上海油爆蝦

  1.1萬 273

• 快手美味#白灼秋葵

  8656 336

• 這樣炒土豆絲，清脆不粘鍋

  14.4萬 4765

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