白灼生菜

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作為一名綠葉蔬菜愛好者，白灼生菜是我愛吃的一道菜。白灼生菜做法簡單、步驟和用時最少、也最容易複刻的。隻要掌握幾個要點，真的可以說是3分鐘就能100%複刻出茶餐廳水平 。
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白灼生菜的用料

生菜 1棵 姜 1塊
太太樂原味鮮頭道生抽醬油 2勺 蔥白 1段
甜椒 1塊 鹽 适量
清水 适量 油 1湯匙

白灼生菜的做法

#黃河路美食#白灼生菜的做法圖解1

步驟1

生菜掰開，放入清水裡，加1勺鹽浸泡15分鐘殺菌，洗幹淨備用。
#黃河路美食#白灼生菜的做法圖解2

步驟2

姜1塊，蔥白1段，紅椒1塊，3種食材洗幹淨切絲備用。
#黃河路美食#白灼生菜的做法圖解3

步驟3

将蔥絲、姜絲和紅椒絲放入碗裡，加适量清水和少量鹽浸泡。
#黃河路美食#白灼生菜的做法圖解4

步驟4

鍋裡燒開水，放入鹽1勺。
#黃河路美食#白灼生菜的做法圖解5

步驟5

油1勺攪化。
#黃河路美食#白灼生菜的做法圖解6

步驟6

水開後放入洗好的生菜焯水，翻面即可。
#黃河路美食#白灼生菜的做法圖解7

步驟7

焯水的生菜撈出來，擺在盤子裡，放上姜絲、紅椒絲和蔥絲裝飾。
#黃河路美食#白灼生菜的做法圖解8

步驟8

蔥絲姜蒜和紅椒絲澆點滾燙的熱油激發香味。
#黃河路美食#白灼生菜的做法圖解9

步驟9

鍋裡放入适量清水，加2勺太太樂原味鮮頭道生抽醬油調開。
#黃河路美食#白灼生菜的做法圖解10

步驟10

煮開鍋。
#黃河路美食#白灼生菜的做法圖解11

步驟11

最後将燒好的白灼汁倒在生菜上。鮮嫩多汁，原汁原味的白灼生菜就做好了。

白灼生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創建時間:10小時前

©本菜譜的做法由 阿冒冒美食 編寫，未經授權不得轉載
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