精選
最新
菜單
# 黃河路美食
好吃不胖，富含豐富維生素和膳食纖維蛋白質的一道減脂餐—西蘭花炒雞蛋。
💐食材清單：西蘭花1朵 雞蛋3個 太太樂鮑汁蚝油1茶匙 太太樂蔬之鮮調味料适量 蒜末适量 幹辣椒段适量 鹽适量 油少量
💐烹饪步驟：
1.西蘭花切成小朵。用清水反複沖洗幹淨，再放入1勺鹽浸泡15分鐘殺菌，撈出瀝幹水份備用。
2.鍋裡燒開水，水開後放入西蘭花焯水，焯水的過程中放點鹽和油，西蘭花更碧綠。
3.鍋裡放入适量油，油熱後放入調好的雞蛋液，不要攪動，待蛋液凝固。
4.炒散成雞蛋塊，盛出備用。
5.鍋底餘油先爆香辣椒段和蒜末，然後放入焯水的西蘭花炒香。
6.倒入之前炒好的雞蛋塊拌勻，加入太太樂鮑汁蚝油約1茶匙的量。
7.加入太太樂蔬之鮮調味料适量拌勻，出鍋前放入适量鹽。
💐小貼士：
1.西蘭花焯水的時候放點鹽和油，可使西蘭花顔色更碧綠。
2.調雞蛋液放點鹽，可以去雞蛋的腥味，還可以使炒出來的雞蛋更黃。
創建時間:2天前
京網文【2017】6954-770号
評論
暫無評論