軟軟糯糯，鹹甜适口的紅燒雞爪

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雞爪富含豐富的膠原蛋白，很少有女孩子能夠拒絕，追劇的時候啃雞爪，幸福感滿滿。嘗試過很多次紅燒雞爪的做法，最省事省力的當數用太太樂宴會紅燒汁，一汁成菜。
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紅燒雞爪的用料

雞爪 800克 大蔥段姜片 适量
太太樂宴會料酒 适量 太太樂宴會紅燒汁 适量
八角 2個 姜片 适量
小蔥 1根 鹽 适量

紅燒雞爪的做法

#黃河路美食#軟軟糯糯，鹹甜适口的紅燒雞爪的做法圖解1

步驟1

雞爪800克，剪去指甲，洗幹淨備用。
#黃河路美食#軟軟糯糯，鹹甜适口的紅燒雞爪的做法圖解2

步驟2

雞爪放入鍋裡，放入大蔥段和姜片适量，清水适量，太太樂宴會料酒适量，開火焯水，開鍋後繼續煮2分鐘左右。
#黃河路美食#軟軟糯糯，鹹甜适口的紅燒雞爪的做法圖解3

步驟3

焯水的雞爪撈出來，過涼水沖幹淨泡沫，瀝幹水份備用。
#黃河路美食#軟軟糯糯，鹹甜适口的紅燒雞爪的做法圖解4

步驟4

在準備姜片适量，八角2個洗幹淨備用， 小蔥1根洗幹淨切碎。
#黃河路美食#軟軟糯糯，鹹甜适口的紅燒雞爪的做法圖解5

步驟5

鍋裡放入适量油，油熱後放入姜片，八角和蔥段爆香。
#黃河路美食#軟軟糯糯，鹹甜适口的紅燒雞爪的做法圖解6

步驟6

先放入雞爪翻炒均勻，然後再放入太太樂宴會紅燒汁2勺。
#黃河路美食#軟軟糯糯，鹹甜适口的紅燒雞爪的做法圖解7

步驟7

加入适量清水。
#黃河路美食#軟軟糯糯，鹹甜适口的紅燒雞爪的做法圖解8

步驟8

清水的量以剛剛沒過雞爪為宜。
#黃河路美食#軟軟糯糯，鹹甜适口的紅燒雞爪的做法圖解9

步驟9

待湯汁收幹，即可出鍋。
#黃河路美食#軟軟糯糯，鹹甜适口的紅燒雞爪的做法圖解10

步驟10

出鍋裝盤。

紅燒雞爪的烹饪技巧


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創建時間:1天前

©本菜譜的做法由 阿冒冒美食 編寫，未經授權不得轉載
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