水煎雞胸肉，醬香好味又低脂的減脂餐

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今兒給大家介紹的是一道低卡減脂的美味肉食：水煎雞胸肉。作為一個吃貨，一年十二個月都在不定期減肥，當然是靠吃的方式。三分靠鍛煉，七分靠吃食嘛。但是減脂也要吃肉肉啊，雞胸肉自然是最受歡迎的減脂肉類。如何做出一份鮮香美味又好吃不柴的雞胸肉呢？我推薦你用水煎的方法搭配0卡的燒汁，一餐不過200大卡左右，快樂的減脂吧。

水煎雞胸肉的用料

雞胸肉（大塊） 250克	蔬菜配菜（黃瓜+小番茄+西藍花+玉米粒） 200克
醬香燒汁 30克	涼白開 80克

水煎雞胸肉的做法

步驟1

這些都是食材，提前準備好。蔬菜隻需要開水加點兒煮熟了就行，不需要其他的調味處理。

步驟2

雞胸肉洗淨，較厚的一面用刀劃3-4刀，稍微深一點兒，但是不要切斷，方便煎熟和入味。

步驟3

把雞胸肉放入平底不粘鍋裡，倒入約80克的水，差不多到雞肉的一半，然後用中火加蓋煎3-5分鐘，再翻面煎2分鐘左右。

步驟4

單獨取一個小碗，倒入30克的醬香燒汁，再倒入約10克的水，攪拌均勻

步驟5

等到鍋裡水差不多幹了，倒入調好的燒汁，轉成大火，準備收汁。

步驟6

收汁大概1分鐘就好了，雞肉上色入味，醬香濃郁，非常誘人。

步驟7

把蔬菜和雞胸肉擺盤，讓自己美美的吃上一頓，既低脂又香濃的水煎雞胸肉。

水煎雞胸肉的烹饪技巧

1、關于雞胸肉：雞胸肉比較容易成熟，但也易脫水過度，導緻口味幹柴，所以水煎是一種保持雞胸肉口感軟嫩的好辦法。 2、關于調味：醬香燒汁是一種複合調味汁，口感比隻用醬油和鹽要更豐富好吃，同時0脂肪低卡，30克大概隻有20大卡，準備減脂的朋友可以考慮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創建時間:2021-03-17

©本菜譜的做法由秋食愛吃飯編寫，未經授權不得轉載

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