生活很平淡,但是總有溫暖陪伴。 朋友、鄰居無論誰有了好吃的好看的好玩的,總是不忘熱情分享,互通有無。東西都不貴重,這讓大家一方面可以免去接受饋贈的心理負擔,同時又能讓人感受到絲絲不斷的“你心中有我,我心中有你”的惦念與溫暖。 華姐和衛嫂去靈寶總是不忘捎來當地别具特色的石子馍和千層餅,對門茹妹也是有好食材就給我分一份。昨晚茹妹把一塊肥瘦适中的土豬五花肉放在我家門口(陽性以來,相互不見面分享成為我們兩家的日常),讓龍同學又産生了自制肉夾馍的沖動。 2022年小城第一次封控的時候,龍同學曾經人生第一次嘗試了鹵肉制作肉夾馍,還給對門茹妹一家進行了分享,得到肯定和鼓勵後,對自己的廚藝更增添了信心。因為那次封控期間我與金先生都在單位值守不能回家,我倆沒有能夠享受到龍同學的肉夾馍首秀,因此,為我們做一次肉夾馍成為龍同學的心願。 有餅有肉,萬事俱備,隻欠加工。說幹就幹,上午十點半龍同學忙完自己的事情就鑽進了廚房,切肉炒色炖制,一通忙活。一個小時後鹵的紅亮軟爛的五花肉就出爐了,再用兩把刀嘁哩喀喳地剁碎,加上辣椒蒜,往已經在電餅铛裡烙好的千層餅裡一夾,媲美專業制作的香噴噴的肉夾馍就上桌了。 味道的确正宗。一向低調不愛發朋友圈的龍同學忍不住在朋友圈曬了一下,立馬勾來一群饞蟲。龍同學豪邁地說:都來,讓你們嘗嘗真正的金牌肉夾馍!
# 周末宅家做美食
# 愛就是一起吃很多頓飯
創建時間:2023-01-07 · 河南

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