歐姆飯團

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祝俨睿
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歐姆飯團的用料

米飯 2小碗 洋蔥 1厚片
胡蘿蔔 1/3根 素培根 1片
雞蛋 1個 稀奶油（可不放） 1勺
芝士粉 2勺 番茄醬 适量
油 适量 鹽 少許
胡椒粉 少許 十三香 少許

歐姆飯團的做法

歐姆飯團的做法圖解1

步驟1

洋蔥、胡蘿蔔洗淨切碎，素培根切小；
歐姆飯團的做法圖解2

步驟2

鍋内刷油，先下入素培根，拌兩分鐘，加入洋蔥、胡蘿蔔炒香，加入3勺番茄醬翻拌均勻，再炒三分鐘關火；
歐姆飯團的做法圖解3

步驟3

盛入容器後，加入煮熟的米飯，翻拌均勻，加入少許鹽、胡椒粉、十三香再次拌勻；
歐姆飯團的做法圖解4

步驟4

一張保鮮膜鋪在砧闆上，挖一湯勺飯菜，拎起四周保鮮膜用手掌和虎口固定飯團形狀，然後放在盤子中，輕輕按壓扁，反複操作，為了讓飯團更加牢固不松散，放入冰箱冷藏十分鐘；
歐姆飯團的做法圖解5

步驟5

1個雞蛋+1勺稀奶油+2勺芝士粉調成蛋糊，将飯團取出裹上蛋糊，鍋内熱油整個煎熟即可。
歐姆飯團的做法圖解6

步驟6

歐姆飯團成品圖

歐姆飯團的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創建時間:26分鐘前 · 雲南省

©本菜譜的做法由 祝俨睿 編寫，未經授權不得轉載
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